Calaisis, Audomarois, Boulonnais,... Pas-de-Calais: jour 2

Le temps du samedi n'était pas jojo. Et pourtant...


Dimanche de Pâques, au matin, Cap Blanc-Nez, vent glacé, brume puis pluie.
Ce n'est pas cette fois qu'on apercevra les côtes anglaises.

On reprend vite la route jusqu'à Boulogne-sur-Mer
pour se réfugier au Centre National de la Mer baptisé Nausicäa.
Au programme: aquariums et bassins pour admirer la vie marine sous tous les angles.

Calaisis, Audomarois, Boulonnais,... Pas-de-Calais: jour 1

Juste avant d'arriver dans ledit Pas-de-Calais,
escale à Cassel, petite bourgade accrochée à son promontoire.

Cette fois, nous y sommes:
Clairmarais près de Saint-Omer.
Autrement dit, dans l'Audomarois, pays du chou-fleur.

Balade bucolique...

...et ludique :)

Puis Saint-Omer, réputée surtout pour sa cathédrale
dont le mobilier est un des plus riches de France.

Le buffet d'orgues: monumental!

Petite virée de janvier: Bruxelles-Gand

Débarquement de cousinos à Lille, avec une invitée surprise :)
L'occasion de partir en vadrouille chez nos voisins belges.

Arrivés en voiture à la périphérie de Bruxelles,
on choisit la stratégie "métro" pour accéder au centre.
S'y engager en voiture peut s'avérer périlleux,... surtout sans un bon plan.

Par cette fraîcheur de janvier, qui nous fait consommer tant de calories,
on a vite un petit creux.
Quoi de mieux qu'une bière pour accompagner notre encas?

Cliché d'ambiance dans la brasserie.

Et nous voilà repartis.

Pour rester dans une thématique bien locale, nous allons visiter la brasserie Cantillon, ultime vestige parmi une centaine d'homologues bruxelloises dont la spécialité était le lambic, une bière qui fermente à l'air libre, et donc sans ajout de levure.

Ici, la maturation dure trois ans dans des tonneaux ayant contenu du vin.

La visite s'achève par une dégustation de leur gueuze,
un breuvage finement pétillant et très très acidulé.

La Grand Place by night.

Pour clôturer notre samedi, nous allons en déguster une dernière à Gand,
une ville réputée pour être bien animée le soir.

Mouais,...en janvier, pas trop concluant.

Fin d'année- nouvelle année (2011-2012)

 Tout d'abord, la star de cette fin d'année 2011: le sapin...D.I.Y. en carton.

 

Pour l'occasion, Armande nous a rejoint à Lille. 

Et on se réjouit d'avance à la perspective de déguster (entre autre) 

 un chapon au vin jaune et aux morilles accompagné 

d'un sublime Arbois-Pupillin.

De l'originalité avec la fleur d'hibiscus confite plongée dans le Champagne :)

Et pour la nouvelle année, même décor mais pour deux.

Encore de savoureuses réjouissances en se souhaitant

le meilleur des avenirs possibles. Pour nous et pour les autres ...bien sûr.

BONNE ANNÉE.

Un nouveau chez-nous.

Un nouveau chez nous donc, qui nous a donné un peu de travail.

Illustration avec deux avant/après. Les goûts et les couleurs...

Mobilier à rénover, prises à remettre en place, décrassage, un petit coup de vitrificateur,...

...pour se sentir au mieux dans un appartement qui ne manque pas de cachet.

Alors vous venez quand visiter en vrai? ;)