Petite virée de janvier: Bruxelles-Gand

Débarquement de cousinos à Lille, avec une invitée surprise :)
L'occasion de partir en vadrouille chez nos voisins belges.

Arrivés en voiture à la périphérie de Bruxelles,
on choisit la stratégie "métro" pour accéder au centre.
S'y engager en voiture peut s'avérer périlleux,... surtout sans un bon plan.

Par cette fraîcheur de janvier, qui nous fait consommer tant de calories,
on a vite un petit creux.
Quoi de mieux qu'une bière pour accompagner notre encas?

Cliché d'ambiance dans la brasserie.

Et nous voilà repartis.

Pour rester dans une thématique bien locale, nous allons visiter la brasserie Cantillon, ultime vestige parmi une centaine d'homologues bruxelloises dont la spécialité était le lambic, une bière qui fermente à l'air libre, et donc sans ajout de levure.

Ici, la maturation dure trois ans dans des tonneaux ayant contenu du vin.

La visite s'achève par une dégustation de leur gueuze,
un breuvage finement pétillant et très très acidulé.

La Grand Place by night.

Pour clôturer notre samedi, nous allons en déguster une dernière à Gand,
une ville réputée pour être bien animée le soir.

Mouais,...en janvier, pas trop concluant.