Et hop, les cerises!

Cerises au sirop de gingembre et samoussas cerises-fruits secs...

Et zou, les groseilles!

La recette?

pâte: 2 jaunes d'oeuf - 80g sucre - 60g farine + 20g poudre d'amande - 70g beurre fondu - 2g levure
Battre jaunes d'oeuf + sucre jusqu'à ce que ça blanchisse
Ajouter petit à petit en alternant farine+ levure+ amande / beurre fondu: on obtient une pâte épaisse pas très facile à étaler dans le moule!! Etaler et cuire 10 min à 190°C.

neige de groseilles: 2 blanc d'oeuf - 130g sucre - 250g groseilles
Battre les blancs en neige, ajouter progressivement le sucre
Incorporer délicatement les groseilles.
Verser ce mélange sur la pâte, remettre au four 15-20min à 150°C.

Hmmmmm!

Cueillette à Crézilles : trésors rouges

Nancy: La place Stan

et pas très loin, le soir de la fête de la musique... (pied(ge) au cam'embert)

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